Μωσαϊκό παγωτό

Μερίδες ανά γλύκισμα: 27   Βάρος μερίδας: 55 γρ.

ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ: 1 IΣΟΔΥΝΑΜO ΑΜΥΛΟΥ, 2 ΙΣΟΔΥΝΑΜA ΛΙΠΟΥΣ

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μπισκότα χωρίς ζάχαρη
30 γρ. (4 κουτ. σούπας) Κακάο ΓΙΩΤΗΣ
5 γρ. Επιτραπέζιο Γλυκαντικό σε σκόνη Sweet & Balance
250 γρ. (2 ¼ φλιτζ. τσαγιού) μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
1 πλάκα (100 γρ.) Σοκολάτα Sweet & Balance
1 κουτί Μίγμα για Παγωτό με γεύση Σοκολάτα Sweet & Balance
450 ml (2 ¼ φλιτζ. τσαγιού) γάλα ημιαποβουτυρομένο 1,5% λιπαρά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνετε σε μπεν μαρί τη Σοκολάτα Sweet & Balance. Προσθέτετε στη λιωμένη σοκολάτα τη μαργαρίνη, το κακάο και το Επιτραπέζιο Γλυκαντικό σε σκόνη Sweet & Balance και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα. Σπάτε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, τα ραντίζετε με ¼ φλιτζ. τσαγιού γάλα ,τα προσθέτετε στο μίγμα της σοκολάτας και ανακατεύετε. Απλώνετε το μίγμα σε φόρμα με σούστες διαμέτρου 26 cm. Παρασκευάζετε το Μίγμα για Παγωτό με γεύση Σοκολάτα Sweet & Balance σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας χρησιμοποιώντας γάλα και το απλώνετε πάνω στο υπόλοιπο γλύκισμα. Τοποθετείτε το παγωτό στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

​Το Μίγμα για Παγωτό με γεύση Σοκολάτα Sweet & Balance παρασκευάζεται με γάλα ή εναλλακτικά, για όσους το επιθυμούν, με τη χρήση ενός από τα φυτικά ροφήματα Fytro (https://fytro.com.gr/fytro-product-catego/rofimata-products/), στις ίδιες ποσότητες με το γάλα.