Brownies με granola

Μερίδες ανά γλύκισμα: 8   Βάρος μερίδας: 85 γρ.

ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ: 3,2 ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ ΑΜΥΛΟΥ ΚΑΙ 3 ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ ΛΙΠΟΥΣ

ΥΛΙΚΑ

Για τη γκρανόλα:
80 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) Νιφάδες Βρώμης Fytro
15 γρ. Επιτραπέζιο Γλυκαντικό για ψήσιμο και γλυκά σε κρυσταλλική μορφή Sweet & Balance
20 γρ. (1 κουτ. σούπας) μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά
1 κουτ. γλυκού κανέλα
Λίγο αλάτι
20 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
25 γρ. (2 κουτ. σούπας) Σιρόπι Σοκολάτας Sweet & Balance

Για τα brownies:
80 γρ. (2/3 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
150 γρ. (3/4 φλιτζ. τσαγιού) μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά
2 αυγά
240 γρ. (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) Επιτραπέζιο Γλυκαντικό για ψήσιμο και γλυκά σε κρυσταλλική μορφή Sweet & Balance
70 γρ. (2/3 φλιτζ. τσαγιού) Κακάο ΓΙΩΤΗΣ
7 γρ. (1 ½ κουτ. γλυκού) Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ
1 βανίλια
Λίγο αλάτι
1 κουτ. γλυκού λευκό ξίδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζετε τη γκρανόλα: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 165˚ αέρα.
Ρίχνετε σε ένα αντικολλητικό ταψάκι τις Νιφάδες Βρώμης Fytro, το Επιτραπέζιο Γλυκαντικό για ψήσιμο και γλυκά σε κρυσταλλική μορφή Sweet & Balance, το Σιρόπι Σοκολάτας Sweet & Balance, τη μαργαρίνη, την κανέλα και το αλάτι και ανακατεύετε.
Ψήνετε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
Βγάζετε από τον φούρνο, προσθέτετε τα καρύδια και ανακατεύετε.

Ετοιμάζετε τα brownies: Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, τη μαργαρίνη, το Επιτραπέζιο Γλυκαντικό για ψήσιμο και γλυκά σε κρυσταλλική μορφή Sweet & Balance και το αλάτι και χτυπάτε για 5 λεπτά.
Κοσκινίζετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ και το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ και τα προσθέτετε στο μίξερ, μαζί με το Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ και το ξίδι.
Ανακατεύετε με μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180˚ αέρα.
Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα τετράγωνο αντικολλητικό ταψάκι 24×12 εκ.
Ψήνετε για περίπου 15 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει και κόβετε σε 8 κομμάτια.