Κέικ με Κρέμα Βανίλια, Μαρμελάδα Φράουλα και Ξηρούς Καρπούς

Χωρίς ζάχαρη

Κέικ με Κρέμα Βανίλια, Μαρμελάδα Φράουλα και Ξηρούς Καρπούς 2018-05-07T10:13:27+00:00

Project Description

Cupcakes

Μερίδες ανά γλύκισμα: 24   Βάρος μερίδας: 55 γρ.

ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ: 1 ΙΣΟΔΥΝΑΜΟ ΑΜΥΛΟΥ ΚΑΙ 1 ΙΣΟΔΥΝΑΜΟ ΛΙΠΟΥΣ

ΥΛΙΚΑ
1 κουτί Μίγμα για Κέικ Sweet & Balance
1 κουτί Μίγμα για Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια Sweet & Balance
100 γρ. (5 κουτ. σούπας) Μαρμελάδα Φράουλα Sweet & Balance
90 ml (½ φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο
3 αυγά
490 ml (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) γάλα ημιαποβουτυρωμένο 1,5% λιπαρά
50 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) αμύγδαλα καθαρισμένα
50 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) φουντούκια
50 γρ. ( 1/3 φλιτζ. τσαγιού) φιστίκια Αιγίνης καθαρισμένα
1 κλωνάρι φρέσκιας βανίλιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παρασκευάζετε το Μίγμα για Κέικ Sweet & Balance σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας τη φρέσκια βανίλια. Καβουρδίζετε τους ξηρούς καρπούς στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια αφού κρυώσουν, τους θρυμματίζετε, τους ρίχνετε στο μίγμα του κέικ και ανακατεύετε ελαφρά (αν θέλετε κρατάτε μια ποσότητα για διακόσμηση). Αδειάζετε τη ζύμη σε στρογγυλή φόρμα με σούστες διαμέτρου 24-26 εκατοστών ή τετράγωνο ταψί (18 εκατοστά x 18 εκατοστά) και ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Παρασκευάζετε την Μίγμα για Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια Sweet & Balance σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας χρησιμοποιώντας γάλα. Ξεφορμάρετε το κέικ και το κόβετε στη μέση οριζοντίως. Απλώνετε στο μισό τη Μαρμελάδα Φράουλα Sweet & Balance και τη μισή ποσότητα από την κρέμα ζαχαροπλαστικής και καλύπτετε με το άλλο μισό κέικ. Γαρνίρετε και την υπόλοιπη κρέμα ζαχαροπλαστικής και τους ξηρούς καρπούς. Απόλαυσε κεικ με κρέμα βανίλιας, μαρμελάδα φράουλας και ξηρούς καρπούς χωρίς ζάχαρη.

ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Σχετικές συνταγές

Ακολουθήστε μας στο Facebook και στο Youtube
facebook youtube